True/False
Indicate whether the statement is true or false.
____ 1. Las tortillas son el ingrediente básico de todos los platos en países hispanohablantes.
____ 2. Las tortillas se hacen de harina o de maíz.
____ 3. Generalmente se usa una sartén para hervir agua.
____ 4. Se pela las manzanas en el microondas.
____ 5. El helado tiene que estar congelado.
____ 6. Pablo Neruda escribió poemas que se refieren a la comida.
____ 7. La salsa para tacos se prepara con tomate, cebolla, sal, pimienta y otros ingredientes.
____ 8. Se enciende el fregadero para calentar la sopa.
____ 9. Las recetas explican cómo preparar comidas diferentes y dan todos los ingredientes que vas a necesitar.
____ 10. La estufa sirve para cocinar y calentar las comidas.
____ 11. Hay muchos lugares donde se vende comida al aire libre en países hispanohablantes.
____ 12. Los puestos de comida al aire libre en países hispanohablantes sólo sirven perros calientes y helado.
____ 13. Voy a dar una caminata por el sendero antes de comer.
____ 14. Necesitas un fósforo para apagar la fogata.
____ 15. Las cerezas son picantes.
____ 16. Las carnes se preparan en la parrilla con menos grasa que cuando se fríen.
____ 17. Es mejor si la leña está seca para hacer una fogata.
____ 18. La sandía tiene un sabor dulce.
____ 19. A veces los vendedores al aire libre en México ofrecen frijoles y arroz para acompañar el plato principal.
____ 20. Las hormigas y las moscas no molestan a la gente que come al aire libre.
Name: ________________________ ID: A
2
____ 21. Si viajas con RENFE, viajas en los trenes de la Red Nacional de Ferrocarriles Españoles.
____ 22. El AVE es un avión muy rápido que hay en España.
____ 23. Hay descuentos en los trenes para jóvenes y personas mayores.
____ 24. Si necesitas saber dónde están los puntos de interés en una ciudad es bueno tener un(a) guía.
____ 25. Generalmente puedes regatear en los mercados al aire libre.
____ 26. Los reyes construyeron los castillos con las propinas que recibieron.
____ 27. Voy al quiosco para comprar unas tarjetas postales.
____ 28. Si quieres podemos hacer ruido en bote de vela hasta esa isla.
____ 29. Si pierdes la llave de tu habitación puedes pedir otra en la recepción.
____ 30. No hay que ser puntual para las giras con guía.
____ 31. Las selvas tropicales están en peligro con tanta deforestación.
____ 32. Las guerras siempre causan mucha destrucción.
____ 33. Es importante que ayudemos a conservar energía usando más electricidad.
____ 34. Una forma de conservar energía sería usar más calefacción eléctrica.
____ 35. Hay muchas plantas y animales que están en peligro de extinción.
____ 36. La causa más grande de la deforestación en América Latina es la construcción de carreteras.
____ 37. En América Latina hay algunos de los bosques tropicales más grandes del mundo.
____ 38. Una forma de reducir la contaminación del aire es usar energía solar.
____ 39. Si discutimos menos y nos juntamos para proteger el ambiente, podemos vivir en paz.
____ 40. Dudo que el agua de todos los ríos de todo el mundo sea pura.
Multiple Choice
Identify the choice that best completes the statement or answers the question.
____ 41. Pon los camarones en _____ con un poco de aceite y fríelos.
a. el fregadero c. la cucharada
b. el pedazo d. la sartén
Name: ________________________ ID: A
3
____ 42. No _____ de servir la salsa con las tortillas.
a. te olvidas c. olvides
b. olvida d. te olvides
____ 43. Las verduras _____ son mejores para la salud que las verduras enlatadas.
a. picadas c. calientes
b. frescas d. al horno
____ 44. Me gustan las ensaladas con una salsa de _____ y vinagre.
a. aceite c. olla
b. caldo d. pedazo
____ 45. Generalmente es fácil preparar una comida nueva si usas _____.
a. una olla c. un caldo
b. una receta d. un horno
____ 46. El microondas es la forma más rápida de _____ las cenas congeladas.
a. mezclar c. calentar
b. pelar d. probar
____ 47. Algunos de _____ para una paella son: mariscos, pollo, arroz, ajo y cebolla.
a. los pedazos c. las sartenes
b. las ollas d. los ingredientes
____ 48. Generalmente se cocina el arroz _____ después de hervir el agua.
a. en el horno c. en una olla
b. en una sartén d. en el fuego
____ 49. Necesito _____ las papas y las zanahorias antes de añadirlas al caldo.
a. batir c. calentar
b. mezclar d. pelar
____ 50. —¿Con qué _____ los frijoles?
—Con arroz.
a. se sirven c. se sirve
b. hierven d. se hierve
____ 51. —Paco, no _____ nada ahora. Vamos a cenar en 10 minutos.
a. comes c. comas
b. come d. comió
____ 52. Necesitas dos _____ de pan para preparar un sándwich.
a. cucharadas c. mariscos
b. frescos d. rodajas
____ 53. —Ramón, _____ la estufa y hierve el agua.
a. apaga c. prueba
b. enciende d. mezcla
Name: ________________________ ID: A
4
____ 54. —Marta, no _____ tan difícil. Aquí hay mucha comida buena.
a. seas c. soy
b. eres d. estás
____ 55. El caldo se cocina a _____ lento por una hora.
a. horno c. estufa
b. fuego d. ajo
____ 56. —¿Puedo probar tu salsa de espaguetis?
—No, no la _____ todavía.
a. pruebe c. pruebes
b. prueba d. pruebas
____ 57. —¿Le doy la comida al bebé?
—No, no le _____ la comida todavía.
a. doy c. da
b. das d. des
____ 58. —¿Pico la cebolla?
—No, no la _____.
a. piques c. pica
b. picas d. piqué
____ 59. —¡Cuidado, Manuel! No _____ la mesa. No quiero limparla otra vez.
a. ensucia c. ensucias
b. ensucies d. ensucié
____ 60. Tienes que lavar las ollas en _____.
a. el vinagre c. el fregadero
b. el caldo d. el microondas
____ 61. Generalmente _____ añade sal antes de hervir el agua.
a. me c. le
b. te d. se
____ 62. —¿Uso frijoles enlatados?
—No, no los _____. Es mejor usar las verduras frescas.
a. uses c. usas
b. usa d. usé
____ 63. —Por favor, no _____ los ingredientes con esa cuchara. Está sucia.
a. mezclas c. mezcles
b. se mezcla d. mezclé
____ 64. Siempre _____ apaga el horno cuando uno termina de usarlo.
a. me c. le
b. te d. se
____ 65. Las estufas nunca se _____ encendidas si no hay nadie en la casa.
a. frían c. canlientan
b. dejan d. baten
Name: ________________________ ID: A
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____ 66. _____ tienen un sabor delicioso cuando se sirven con un poco de sal.
a. Los duraznos c. Los aguacates
b. La harina d. La sandía
____ 67. ¿Qué sirven en aquel puesto?
No sé, pero tiene _____ fantástico.
a. un olor c. un fósforo
b. una nube d. una parrilla
____ 68. En los días festivos es tradicional preparar _____.
a. una picante c. un pavo
b. una hormiga d. una leña
____ 69. En el verano cuando hace buen tiempo y _____ está claro nos gusta comer al aire libre.
a. el suelo c. el cielo
b. la piedra d. la cesta
____ 70. _____ y la mayonesa para los sándwiches están en la cesta.
a. El maíz c. El olor
b. La mostaza d. La harina
____ 71. —Vamos a _____. Trae la carne de res y nosotros traemos las ensaladas.
a. dar una caminata c. apagar la fogata
b. hacer una parrillada d. cortar la leña
____ 72. El _____ es verde y amarillo por dentro y se usa para preparar guacamole.
a. durazno c. cereza
b. piña d. aguacate
____ 73. No es un buen día para comer al aire libre porque llovió anoche y el sendero está _____.
a. mojado c. seco
b. grasoso d. sabroso
____ 74. No me gusta comer al aire libre porque me molestan todos los insectos como las hormigas y _____.
a. las piedras c. las moscas
b. las nubes d. los fósforos
____ 75. Que día más fabuloso para comer al aire libre. No hay ni _____ en el cielo.
a. una piedra c. un mojado
b. una nube d. un sendero
____ 76. Estuvimos al aire libre _____ 5 horas, en las que caminamos y comimos.
a. para c. por
b. fuera de d. dentro de
____ 77. —¿Ponemos los fósforos dentro del cesto?
—No, no los _____ allí.
a. ponen c. pones
b. pongan

78. —No me siento bien y no puedo traer la ensalada de fruta. Raquel va a traerla _____ mí.
a. por c. fuera de
b. para d. cerca de
____ 79. —¿Voy por aquel sendero para llegar a la parrillada?
—Sí, _____ usted por allá.
a. vete c. va
b. vas d. vaya
____ 80. —_____ usted cuidado al encender la fogata. Puede quemarse.
a. Ten c. Tiene
b. Tenga d. Tienes
____ 81. —¿Te gusta la piña?
—No, no me gusta nada. Es demasiado _____.
a. grasosa c. mojada
b. picante d. dulce
____ 82. —¿Dónde pongo la cesta?
—_____ Ud. en el suelo.
a. Ponla c. Póngala
b. Ponga d. Pongas
____ 83. —¿Buscamos leña para la fogata?
—Sí, _____ la leña Uds.
a. busque c. busquen
b. busca d. buscan
____ 84. —Hay muchos senderos en ese parque. No _____ Ud.
a. se pierdan c. se pierden
b. perderse d. se pierda
____ 85. —¿Hago algo para la parillada?
—Sí, por favor. _____ Ud. el arroz.
a. Haz c. Hace
b. Haga d. Hagan
____ 86. No me gusta cocinar con ajo _____ el olor.
a. por c. ningún
b. para d. porque
____ 87. —¿A qué hora debo estar en la parrillada?
—_____ Ud. allí a las 3.
a. Está c. Estás
b. Esté d. Este
____ 88. —¿Qué puedo traer a la fiesta?
—_____ Ud. el pan.
a. Traiga c. Traen
b. Trae d. Traigan